Декларация о соответствии на соковую продукцию — это документ, которым изготовитель или импортёр подтверждает, что сок, нектар, сокосодержащий напиток, морс или пюре отвечают требованиям технического регламента ТР ТС 023/2011. Декларирование соответствия — основная форма оценки для соковой продукции: без принятой и зарегистрированной декларации продукцию нельзя выпускать в обращение на территории Евразийского экономического союза.
Декларацию на сок принимает сам заявитель на основании собственных доказательств и (или) протоколов испытаний, а затем регистрирует её в электронном реестре. Ответственность за достоверность сведений и за соответствие продукции требованиям регламента лежит на заявителе. Разберём, кто может быть заявителем, какие бывают схемы декларирования, какой срок действия у декларации и в каких случаях вместо неё требуется государственная регистрация.
Когда нужна декларация на соковую продукцию
Обязательному декларированию соответствия подлежит соковая продукция из фруктов и (или) овощей, выпускаемая в обращение на рынок Союза и не подлежащая государственной регистрации. Это соки всех видов (кроме отдельных специализированных), фруктовые и овощные нектары, сокосодержащие напитки, морсы и пюре. Перечень такой продукции с кодами ТН ВЭД утверждён Решением Коллегии ЕЭК № 76 в действующей редакции.
Декларация соответствия соков не требуется для продукции, произведённой гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или при садоводстве и огородничестве для личного потребления, — такая продукция не выпускается в обращение и под регламент не подпадает. Определить, попадает ли конкретный продукт под обязательное декларирование, помогает его идентификация по виду и коду ТН ВЭД. подробнее — Коды ТН ВЭД на соковую продукцию
Кто может быть заявителем
Заявителем при декларировании соответствия может выступать зарегистрированное на территории Союза юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, который является изготовителем или продавцом продукции либо выполняет функции иностранного изготовителя на основании договора с ним. Именно заявитель принимает декларацию, обеспечивает соответствие продукции требованиям ТР ТС 023/2011 и несёт ответственность за несоответствие.
Для иностранного производителя это означает, что оформить декларацию напрямую он не может — нужен уполномоченный представитель, зарегистрированный в Союзе, который возьмёт на себя функции по обеспечению соответствия поставляемой продукции.
Схемы декларирования соответствия
При декларировании соковой продукции применяются типовые схемы, установленные техническим регламентом о безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011 — 1Д, 2Д, 3Д и 4Д. Выбор схемы зависит от того, выпускается продукция серийно или партией, и на чьих доказательствах строится декларация:
- Схемы 1Д и 3Д — для продукции, выпускаемой серийно. Доказательная база формируется на основе собственных доказательств заявителя (1Д) либо с привлечением аккредитованной лаборатории (3Д).
- Схемы 2Д и 4Д — для партии продукции. Применяются, когда декларируется конкретная поставка, а не серийный выпуск.
Доказательства, полученные с участием третьей стороны, — это протоколы испытаний аккредитованной испытательной лаборатории, включённой в единый реестр Союза. Именно испытания подтверждают показатели безопасности продукции: микробиологические, физико-химические и другие, установленные приложениями к регламенту.
Чтобы не ошибиться с выбором схемы под серийный выпуск или партию, порядок декларирования можно заранее обсудить со специалистами ПромТехСтандарт — они подскажут, какая схема подходит вашему производству.
Срок действия декларации
Срок действия декларации о соответствии зависит от того, на что она оформлена. Для продукции, выпускаемой серийно, декларация действует не более пяти лет. Для партии продукции срок действия декларации соответствует сроку годности этой продукции — то есть декларация «живёт» ровно столько, сколько годен задекларированный товар.
По истечении срока или при изменении характеристик продукции декларацию необходимо оформлять заново. Просроченная или недействительная декларация приравнивается к её отсутствию, а значит, продукция считается выпущенной в обращение с нарушением требований регламента.
Когда вместо декларации нужна госрегистрация
Не вся соковая продукция декларируется. Отдельные виды подлежат государственной регистрации — это специализированная соковая продукция (в том числе для детского питания) и продукция нового вида, например изготовленная из фруктов и овощей, не указанных в приложении 2 к регламенту. Для такой продукции оформляется свидетельство о государственной регистрации, и отдельная декларация о соответствии не требуется.
Наличие сведений о специализированной продукции или продукции нового вида в соответствующем едином реестре считается достаточным для выпуска в обращение. Поэтому первый шаг при подготовке документов — определить, к какой категории относится продукция: подлежащей декларированию или государственной регистрации. подробнее — Виды соковой продукции по ТР ТС 023/2011
Как оформляется декларация: основные этапы
Оформление декларации соответствия на соковую продукцию проходит несколько последовательных этапов. Сначала продукция идентифицируется: определяется её вид по статье 2 регламента и код ТН ВЭД, а также устанавливается, подлежит ли она декларированию или государственной регистрации. Затем выбирается схема декларирования — под серийный выпуск или партию — и формируется доказательная база.
На следующем этапе продукция проходит испытания в аккредитованной лаборатории: подтверждаются микробиологические и физико-химические показатели безопасности, установленные приложениями к ТР ТС 023/2011. По результатам испытаний оформляются протоколы, которые входят в доказательную базу декларации. После этого заявитель принимает декларацию о соответствии и регистрирует её в едином реестре — с этого момента продукция может выпускаться в обращение.
Организовать испытания в аккредитованной лаборатории и собрать доказательную базу для декларации помогут специалисты ПромТехСтандарт — они возьмут на себя техническую часть процедуры.
FAQ
Нужна ли декларация на сок?
Да. Соки и другая соковая продукция, выпускаемая в обращение и не подлежащая государственной регистрации, подлежат обязательному декларированию соответствия требованиям ТР ТС 023/2011. Исключение — специализированная продукция и продукция нового вида, которые проходят государственную регистрацию.
Сколько действует декларация соответствия на соковую продукцию?
Для серийно выпускаемой продукции декларация действует не более пяти лет, для партии — в течение срока годности продукции.
Может ли иностранный производитель сам оформить декларацию?
Нет. Заявителем должно быть лицо, зарегистрированное в Союзе, — изготовитель, продавец или уполномоченный представитель иностранного изготовителя, действующий по договору с ним.
Нужны ли испытания для декларации на сок?
Декларация принимается на основании собственных доказательств заявителя и (или) протоколов испытаний аккредитованной лаборатории. Схемы с участием лаборатории (3Д, 4Д) предполагают протоколы испытаний, подтверждающие показатели безопасности.
Декларация соответствия на соковую продукцию в системе ПромТехСтандарт
Оформление декларации на сок требует нескольких верных решений: правильно идентифицировать продукцию и её код ТН ВЭД, отличить случай декларирования от государственной регистрации, выбрать подходящую схему и подтвердить показатели безопасности испытаниями. Промах на любом из шагов задерживает выпуск продукции в обращение.
ПромТехСтандарт сопровождает производителей и импортёров соковой продукции на всём пути декларирования — от идентификации продукции по ТР ТС 023/2011 до принятия и регистрации декларации о соответствии. Специалисты помогут определить нужную форму оценки, подобрать схему и организовать испытания в аккредитованной лаборатории.
Если вам нужно оформить декларацию соответствия на соковую продукцию, можно проконсультироваться со специалистами ПромТехСтандарт — они разберут вашу ситуацию и подскажут порядок действий.
Оставьте заявку в ПромТехСтандарт — поможем оформить декларацию на сок, нектар или пюре: определим форму оценки, подберём схему и подготовим документы в соответствии с требованиями ТР ТС 023/2011.
