Сертификат соответствия РОСС RU.З2001.04ИБФ1.OC40.49296

Этот сертификат выдан системой сертификации Промтехстандарт. Если вы хотите подтвердить систему менеджмента своей организации — оформим сертификат ИСО под ваши виды работ и ваши процессы, с аудитом в удобные сроки. Оставьте заявку — расскажем стоимость и порядок сертификации.

Область сертификации: 1.Приготовление горячих блюд: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из птицы, блюда на углях, теплые салаты. 2. Приготовление горячих закусок: фаршированные шампиньоны, хрустящий лаваш с овощами, творожные шарики с моцареллой, мини-пиццы из багета, картофельные палочки с сыром, сырные котлетки, кабачок с творогом, рулетики из лаваша с картошкой и ветчиной, конвертики из лаваша со шпротами, запеченная цветная капуста, жаренные кабачки в сырном кляре, креветки в сливках, луковая закуска с рикоттой, крабовые палочки под сыром, запеченные сулугуни с помидорами, мафины с ветчиной и сыром, баклажаны под сыром в духовке. 3. Приготовление готовых первых обеденных блюд: борщ, рассольник, щи, солянка, лапша домашняя, суп с фрикадельками, суп овощной, суп картофельный, суп грибной, суп уха, суп харчо. 4. Салаты: салаты из мяса, салаты из курицы, салаты из морепродуктов, салаты из свежих овощей. 5. Приготовление полуфабрикатов: (пельмени, манты, хинкали, фрикадельки, колбасные изделия, фарш. 6. Приготовление кулинарных изделий готовые к употреблению с различными начинками из мяса говядины, курицы, баранины: пирожки, самца, пицца, пироги, чебуреки, блинчики с начинками, гамбургеры, хот-доги, сэндвичи, сэндвич клаб, шаурма, бургеры, хачапури. 7. Приготовление кондитерских изделий: торты, пирожные, рулеты, кексы, печенья, коржики, безе, пряники, безе сахарное, песочный коржик, эклеры, вафельные трубочки, пончики, хлеб, лепешка, лаваш