Сертификат ИСО 22000 на зерно и молоко для поставок переработчикам и на экспорт

Перед вами сертификат Промтехстандарт по ИСО 22000 для хозяйства, которое выращивает зерновые и производит молоко. Работаете в сельском хозяйстве — оформим на вашу компанию, под вашу продукцию, ваших переработчиков и их требования к сырью. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Область сертификации: Сельскохозяйственное производство (выращивание зерновых культур, производство молока)

Поставляете молоко на завод или зерно на экспорт? Без ИСО 22000 переработчик не продлит договор, если записал сертификат в требования к поставщику. За 10 лет мы оформили тысячи подобных документов. Оставьте заявку — расскажем стоимость и сроки.

Кто попросит ИСО 22000 у сельхозпредприятия

Молоко покупают молочные заводы, которые сами работают с сетями и отвечают перед ними за сырьё. Крупные переработчики ведут аудит поставщиков сырого молока, и сертификат ИСО 22000 у хозяйства закрывает часть их вопросов. Зерно уходит мукомолам, производителям круп и экспортёрам, а экспортный покупатель всё чаще спрашивает о системе пищевой безопасности у производителя. Если переработчик записал сертификат в требования к поставщику, договор на молоко или зерно без него не продлят.

Ваш риск начинается в поле и на ферме: пестициды и микотоксины в зерне, антибиотики и соматические клетки в молоке. Переработчик охотнее заключает долгий договор с хозяйством, которое держит эти риски под контролем. Сертификат ИСО 22000 на зерно и молоко показывает ему ваш контроль от семян до молоковоза. Для вас это довод на переговорах о годовом контракте.

Что аудитор проверит в поле, на ферме и на складе

В растениеводстве аудитор попросит журнал применения пестицидов и удобрений с соблюдением сроков ожидания до уборки. Затем пойдёт на зерносклад: сушка, очистка, влажность и температура при хранении, борьба с вредителями. Ему нужны протоколы по микотоксинам и остаткам пестицидов на партии зерна. Прослеживаемость партии от поля до отгрузки он проверит по документам.

На ферме главные точки — здоровье стада, учёт лечения животных и отбраковка молока на время выведения антибиотиков. Аудитор пройдёт по доильному залу: мойка доильного оборудования, фильтрация, быстрое охлаждение молока в танке. Журнал температур в танке-охладителе и записи о мойке он попросит за несколько недель. Закончит он отгрузкой: пробы на каждый молоковоз и действия при отказе завода принять партию.

Что ежегодный надзор даёт хозяйству

Сертификат по ГОСТ Р ИСО 22000-2019 подтверждается каждый год надзорным аудитом. Для хозяйства с сезонной работой удобно, что надзор можно назначить на месяц, когда в поле затишье. Молочный завод видит отметку о надзоре и знает, что система держится и после выдачи. При перезаключении договора на сырьё такая отметка снимает часть вопросов.

Если хозяйство расширится, например займётся переработкой молока или фасовкой зерна, новое направление добавим в область, когда процесс заработает. Формулировку заранее согласуем с вами. Как выглядят такие сертификаты у сельхозпредприятий, видно в реестре сертификатов ИСО системы Промтехстандарт. Ваш агроном и зоотехник увидят образец до начала работ.

Посевная или удой — аудит подстроим под ваш сезон

Останавливать дойку или уборку ради проверки не нужно: аудит назначим на время, когда в хозяйстве меньше всего полевых работ. Аудитор пройдёт по ферме и складу в рабочем режиме, зоотехник и агроном покажут журналы. Если переработчик уже прислал требования со сроком, начнём с них и подберём дату аудита под договор. Доярок и механизаторов отвлекать не будем.

Молочный завод, утвердивший ваше хозяйство, берёт молоко каждый день и держит поставщика годами. Экспортёр зерна, получивший от вас партию без претензий, возвращается за урожаем следующего года. Долгий договор даёт планировать стадо и посевы вместо продажи урожая перекупщику по сезонной цене. Выращивание зерна и производство молока запишем в сертификат Промтехстандарт.

Частые вопросы

Сколько действует сертификат ИСО 22000 для сельхозпредприятия

Три года. За этот срок надзорный аудит проходит ежегодно.

Можно ли получить ИСО 22000 на сырое молоко

Да. Производство сырого молока записывают в область, а аудитор пройдёт по ферме и доильному залу.

Нужна ли своя лаборатория для сертификации по ИСО 22000

Нет. Анализы зерна и молока можно делать в сторонней лаборатории, если протоколы хранятся и привязаны к партиям.

Нужны схема хозяйства и перечень вашей продукции, остальное подготовим сами: план ХАССП для поля и фермы, журналы, подготовку к аудиту. Аудит пройдёт в удобные для вас сроки, с учётом сезона. Расскажем стоимость и сроки после разбора вашего хозяйства.